Elaboración: Limpiar los salmonetes y desespinarlos obteniendo dos lomos limpios de cada pieza. Con la ayuda de unas pinzas extraer las pequeñas espinas clavadas en los lomos.
Puré de apionabo: Limpiar el apionabo, pelar las patatas, triscar los dos tubérculos y cocer en una cazuela con agua y sal. Una vez cocido, escurrir el agua y añadir la mantequilla. Triturar con en termomix hasta conseguir un puré muy cremoso y homogéneo.
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Un plato sencillo que me trae recuerdos de mis años que viví en Baza, porque fue allí donde hice por primera vez esta receta. No puedo decir de donde la saqué, porque sinceramente no apunte el blog, web o libro del cual saque este magnifico plato. Si alguien que pase por aquí descubre que es suya, que lo señale y yo haré referencia.De nuevo rescato otra receta que ya subí en primera etapa del blog y creo que le doy una presencia un poco más adecuada. Espero que os guste.
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Para hacer la receta de Agua de Valencia necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 12 Naranjas
- Media Botella de Cava brut o semi
- 10 Cucharadas de Azucar
- Hielo
- Un Vaso de Ron , Ginebra y Cointreau.
Buscamos una jarra de litro y medio y echamos media botella de Cava.
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¿Recuerdas la primera vez que te tomaste una Fanta? Probablemente, estarías en el campo con tus amigos pasando el día, preparando una barbacoa o haciendo una excursión.
En definitiva, disfrutando de todo lo que nos da la naturaleza. Gracias a esta, Fanta, busca las mejores naranjas y limones para que en cada botella de dos litros contenga dos naranjas y media si eliges Fanta naranja y tres limones y medio si eliges Fanta limón ¿no es una de las mejores formas de disfrutar de las frutas con más vitamina C que en un refresco?
Así que hoy he elegido mi refresco favorito, Fanta naranja, para hacer un cake que hace mucho tiempo que no desayuno con uno.
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Origen de la receta: Americana
Tipo de cocción: horno
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Dificultad media
Ingredientes (6 personas):
- 1 pieza de pierna de cerdo (es la pieza que se utiliza para los filetes). Se compra entera, sin partir y que la limpien de grasa todo lo posible (con los cuchillos de casa se hace mucho peor). Se puede pedir al peso (yo suelo comprar 2 Kg)
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Ingredientes:
Jugo de dos naranjas
1 vaso de agua
3 cucharaditas de azúcar orgánico
1 gelatina sabor naranja light o sin sabor
1/2 litro de leche descremada
6 Bizcochos integrales o galletitas integrales dulces
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Elaboración: 
